四环中试型冷冻干燥机核心是通过 “冻结 - 升华 - 解析” 三步,在低温低压环境下去除物料水分,保留其原有成分和性状,适用于实验室中试、小批量生产场景,具体原理如下:
1. 预处理:物料冻结
先将待干燥的物料(如生物制剂、食品、化工样品等)放入冻干仓,通过设备的制冷系统(压缩机 + 制冷剂)快速降温,使物料中的自由水、结合水全部冻结成固态冰,冻结温度通常在 - 40℃~-60℃(根据物料特性调整)。
关键作用:避免物料在后续干燥中因水分蒸发导致成分破坏、形态变形。
2. 核心步骤 1:升华干燥(主干燥)
物料冻结后,启动设备的真空系统(真空泵),将冻干仓内压力降至极低水平(远低于大气压)。此时,固态冰不会融化成水,而是直接跳过液态阶段,升华为水蒸气(这一过程叫 “升华”)。
能量供给:通过加热系统(如搁板加热)提供少量热量,满足冰升华所需能量,同时严格控制温度,避免物料解冻。
3. 核心步骤 2:解析干燥(次干燥)
升华干燥后,物料中仍残留少量吸附在固体表面的结合水(约 5%~10%)。继续维持真空环境,适当提高搁板温度,将这些残留水分解析成水蒸气。
关键目的:进一步降低物料含水率(通常≤1%),延长产品保质期,避免后续吸潮变质。
4. 水分收集与排出
升华和解析产生的水蒸气,会被设备的捕水器(冷阱)捕获 —— 捕水器温度比冻干仓更低(约 - 60℃~-80℃),水蒸气遇冷直接凝结成固态冰,附着在捕水器内壁。干燥结束后,停机升温,冰融化成水排出,或直接清理固态冰,完成干燥循环。
核心逻辑总结
低温环境→物料结冰→真空环境→冰直接升华成水蒸气→冷阱捕获水蒸气→物料干燥(保留原有性状),全程温和,适合对热敏感、易氧化的物料进行中试规模干燥处理。