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食品冷冻干燥机能保持新鲜食品原有的生物活性和有效成分!

更新时间:2023-02-21 点击次数:292
   食品冷冻干燥机可用与肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合天然、营养、方便的要求。
  食品冷冻干燥机是在低温、真空条件下让食品失去水分从而得到冻干食品, 干燥后的食品基本上保持了原新鲜食品的色、香、味、形状及有效成分,蛋白质、维生素等各种营养成分,特别适合那些易挥发热敏性食品的冻干。只有这样才能zui大限度地保持原有的营养成分,有效地防止干燥过程中的氧化、营养成分的转化和状态变化。冻干食品成海绵状,无干缩、复水性,食用方便、含水分极少,包装后可在常温下长时间保存和运输,复水后近似于新鲜食品。是无需任何添加剂和防腐剂,能够保持新鲜食品原有的生物活性及有效成分。
  食品冷冻干燥机适用范围广泛,可冻干:
  蔬菜类:食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。
  水产品及肉类:贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。
  调味料:蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。
  速溶饮料:咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。
  方便食品:儿童食品、休闲食品、营地食品。
  食品冷冻干燥机设备在食品中的应用!20世纪50年代,食品冷冻干燥已从实验研究应用到小规模生产,随着技术的不断突破,又向规模工业化发展。近年人们越来越注重加工食品的方便、营养保健和高品质,因此对冻干食品的需求不断增加。

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