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冻干机有哪些冷冻加工工艺?

时间:2022-11-16 点击次数:50
  冻干机是真空冷冻干燥机的简称,用于去除水分。
 
  冻干机品牌有哪些冷冻加工工艺?
  侵泡法:将原材料侵泡于液态氮、液体氟里昂、超低温食盐水等物质中开展迅速冻洁。此方法冻洁速率更快。
  风冷式法:对原材料吹超低温冷气,使原材料在要求的時间内冻洁到一定的溫度。
  直冷法:将冷媒或制冷剂放置挥发排管内,消化吸收原材料的发热量做到致冷目地。
  真空泵致冷法:运用真空包装使原材料中水分挥发带去发热量,制冷原材料做到致冷目地。
  无论采用哪种方法,都应当确保原材料在基础不形变的前提条件下到要求時间内冻洁到一定的溫度。
 
  冻干机品牌在食品方面应用:
  1、冷干食品最大限度地保留了新鲜食品的营养成分及色、香、味。冻干食品的干燥是在低温和真空状态下进行的,使一些热敏性和极易氧化物质的损失大大减少,最大限度地保留了食品中的各种营养成分。
  2、冻干食品不失原有食品的骨架结构,保持了食品原有的形态。
  3、复水性能好,更接近新鲜食品品质
  4、无一般干燥方法带来的表面硬化问题。
  5、易于储藏、运输。
  制药方面应用:
  1、对热敏感物质去除水分。
  2、保证物料活性、有效医用价值成分。

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